Hi~手作時間又來囉

這次要教大家的是巧克力布朗尼

這款算是大家都很愛的甜點吧

愛它的巧克力香及濃郁的口感

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材料

安佳奶油90~100g

明治黑巧克力(整片裝)2片

低筋麵粉75g

鮮奶70ml

糖(基本上不加，因為巧克力已經很甜了，如果愛好甜味者加20~30g就差不多了)

雞蛋2顆

發粉2g

 

作法

1.將奶油&巧克力弄成塊狀後 隔水加熱至融即可(水不滾)

2.有加糖的就在此加入 攪拌均勻至無糖粒

3.鮮奶&打散的蛋混合均勻後加入(分次攪拌)

4.低粉&發粉過篩後分次加入並攪拌均勻至無粉粒

5.烤模鋪上烘培紙 倒入至8~9分滿

6.190度 40分鐘(烤箱先預熱)

※溫度及分鐘數請以自己的烤箱分辨狀況

   像是強度比較強的烤箱160度 20分鐘就可以了

 

濃郁的巧克力布朗尼就完成啦啦啦~

請盡量當日食用完畢

     冷掉後口感偏扎實偏乾

     微微加熱後再食用會恢復成剛烤好的濕潤口感

 

 

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